Der im südlichen Münsterland gelegene Betrieb wurde bis 1989 konventionell bewirtschaftet und anschließend auf biologische Bewirtschaftung gemäß den Richtlinien des Naturland-Verbandes umgestellt. Das Schulze Altcappenberg war damals einer der ersten Betriebe bei Naturland NRW und trug wesentlich zum jetzigen Erfolg von Naturland bei.
Im Juli 2016 wurde die Kommanditgesellschaft Schulze Altcappenberg KG gegründet.
Auf 70 ha Naturland Bio Anbaufläche werden nun biologisch erzeugte Möhren, Rote Beete, Zuckermais, Kürbisse und Kartoffeln unter Einhaltung der Fruchtfolge angebaut. Seit 2017 befinden sich zusätzliche 100 ha Fläche in Umstellung für ökologischen Landbau.